Amico(アミーコ)は愛知県名古屋市栄にあります生パスタのおいしいイタリアン。生パスタの専門店

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アミーコパスタ
プレミアムカルボナーラ

プレミアムカルボナーラ   ¥780

特製ベーコンをこんがり炒め、白ワインで香りづけし濃厚な生クリームでソースを作り三河もち豚で自家製サルシッチャ(生ソーセージ)と新鮮生卵を絡めましたブラックペッパーをたっぷりかけてどうぞ!

秘伝ボロネーゼ   ¥850

荒挽き三州牛のミンチに香味野菜、伊産乾燥ポルチーニ茸をどっさり入れ、コトコトと愛情をたっぷり注ぎながら煮込みました。そこに柔らか牛スライスをさらにプラス!
仕上げにグラナ・パダーノチーズをたっぷりと。
秘伝ボロネーゼ
極旨魚介たっぷりペスカトーレ

極旨!!魚介たっぷりペスカトーレ(オイルorトマト) ¥1080

渡り蟹をブランデーでフランベし、海老、ムール貝、アサリ、ホタテ貝柱を白ワインで香り高く炒めました。これをガーリックと特選オリーブオイルのソースに合わせました。
トマトバージョンもできちゃいます!

美味!!アマトリチャーナ ¥850

厚切りベーコンと大きく切った玉ねぎをじっくり炒め、
トマトソースでコトコト煮込みたっぷりのチーズでからめました。
美味!!アマトリチャーナ
極みAmico

極み!!Amicoパスタ   ¥950

こだわり抜いた肉系ソースに絶妙な魚介の旨味をプラスした
濃厚かつマイルドな絶品パスタ
 

絶妙!!エレナパスタ   ¥900

ベーコンの旨味とトマトの酸味をクリームで絶妙にまとめました。
一度食べたらやみつきの味わいです。
絶妙!!エレナパスタ
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